Hvernig á að greina raunverulegt áfengi frá fölsku

Hvernig á að greina raunverulegt áfengi frá fölsku

Fölsuð áfengi getur innihaldið lífshættuleg efni í mismunandi hlutföllum. Til þess að borga ekki með heilsu, þegar þú velur áfengi, notaðu nokkrar reglur frá Rospotrebnadzor ráðleggingum Rospotrebnadzor um kaup og notkun áfengra drykkja / millisvæðisdeild alríkisþjónustunnar fyrir eftirlit með neytendaréttindavernd og mannlegri velferð í Lýðveldinu Krím og sambandsborginni Sevastopol.

Hvað á að leita að til að kaupa ekki falsa

1. Kaupstaður

Engir vafasamir sölubásar og markaðir, og enn frekar handheld eða netkaup. Verslunin ætti að vera í húsnæði sem tengist jörðinni, það er söluturnum og öðrum bráðabirgðabyggingum, ekki strax.

Jafnframt þarf verslunin að hafa leyfi fyrir rétti til áfengissölu. Þetta skjal er að finna á upplýsingabásnum á sölusvæðinu. Ef það er ekki leyfi, leitaðu að versluninni í lista yfir leyfishafa á vefsíðu Sameinaða samfélagsgáttar áfengismarkaðarins. 

2. Verð

Lágmarksverð fyrir sölu á brennivíni, vodka, brennivíni, koníaki og öðru áfengi með styrk yfir 28% er ákveðið með ríkisfyrirmælum fjármálaráðuneytis Rússlands dagsettu 07.10.2020 N 235н ) og smásölu á áfengum drykkjum með styrkur yfir 28 prósent. Þetta þýðir að verðið fyrir hálfan lítra af vodka getur einfaldlega ekki verið minna en 243 rúblur og sama magn af koníaki verður ekki selt fyrir minna en 446 rúblur.

Það er líka gagnlegt að sjá meðalverð á flösku af tiltekinni drykkjartegund. Þetta er til dæmis hægt að gera á heimasíðu Krasnoe & Beloe verslunarkeðjunnar eða í gegnum Foodil þjónustuna. Ef þú sérð brjálaðan afslátt af vöru ættirðu að hugsa um gæði hennar.

3. Útlit flöskunnar

Ef falsararnir bjuggu til flöskurnar sjálfir geta þær verið mjög frábrugðnar þeim upprunalegu. Til dæmis er hægt að slétta lögun axlanna út en sú raunverulega verður með skýrar brúnir.

Til þess að ekki skjátlast, áður en þú kaupir, farðu á síðurnar sem tilgreindar eru hér að ofan og athugaðu hvernig upprunalega flaskan lítur út og berðu síðan saman myndina við vöruna í versluninni. Athugaðu einnig upphleyptan letur á hliðum flöskunnar og á botninum. Á fölsunum geta þær verið óskýrar og ólæsilegar, eða fjarverandi með öllu.

Í upprunalegum flöskum er kvikmyndin teygð fullkomlega, án brjóta og útskot, áletrunin á henni er auðvelt að lesa og eru staðsett jafnt. Ef filman, tengið eða lokið hefur einhverja galla, eins og ójafna brúnir eða högg, er ástæða til að vera á varðbergi.

Lokið á flöskunni má ekki snúast. Sama með öryggishringinn: ef hann snýst við tappann í stað þess að brotna, skildu þá flöskuna eftir í búðinni.

4. Upplýsingar á miðanum

Fyrst af öllu, athugaðu hvort merkimiðinn sé jafnt límdur, fyrir tár og hrukkum. Ef allt er á hreinu, sjáðu upplýsingarnar. Merkimiðinn ætti að gefa til kynna ráðleggingar Rospotrebnadzor um kaup og notkun áfengra drykkja / millisvæðisdeild alríkisþjónustunnar fyrir eftirlit með neytendaréttindavernd og mannlegri velferð í Lýðveldinu Krím og sambandsborginni Sevastopol sem hér segir:

  • Vöru Nafn.
  • Löglegt heimilisfang framleiðanda, framleiðslustaður og átöppun.
  • Skjöl sem varan var framleidd samkvæmt.
  • Rúmmál og styrkur í prósentum.
  • Samsetning og næringargildi.
  • Massastyrkur sykurs, ef einhver er.
  • Upprunaland og framleiðslustaður.
  • Upplýsingar um frábendingar og hættur við notkun.
  • Fyrningardagsetning, ef einhver er.
  • Átöppunardagsetning, á miðanum á hvorri hlið, á flöskunni sjálfri eða á lokinu á hálsinum.

Ef þú kaupir innflutt áfengi verður rússneski gagnmerkið að innihalda allar þær upplýsingar sem tilgreindar eru, sem passa við þann fremsta.

5. Vörugjaldsstimpill

Vörumerkið er prentað á sérstakan pappír með lituðum trefjum, allar tölur og númer á honum eru skýrar, vel sýnilegar og auðlesnar. Stimpillinn verður að líma alveg jafnt.

Þú getur athugað vörumerkið í gegnum Anti-Counterfeiting Alco forritið frá sameinuðu samfélagsgátt áfengismarkaðarins. Sæktu það og notaðu það beint í versluninni.

Hvernig á að þekkja falsa ef flaska hefur þegar verið opnuð

Síðasta sannprófunarlínan er gæði vörunnar sjálfrar. Það eru nokkur merki sem hægt er að bera kennsl á lággæða áfengi, en ef þú hefur enga reynslu af bragði er hættan á mistökum mjög mikil.

Í útliti

Sergey Popov Einka sommelier, drykkjarráðgjafi, höfundur bóka, gestgjafi smökkunar og fyrirlestra, blogghöfundur @winespeaker

Hægt er að bera kennsl á fölsuð áfengi sjónrænt. Sterkir drykkir verða að vera einsleitir. Ef vökvinn í flöskunni er lagskiptur ætti það að láta þig vita.

Hvað varðar dropar á veggi glassins þá er þetta að finna í vínum og koníaki og hefur ekkert með gæði drykksins að gera. Þessir, eins og þeir eru líka kallaðir, koníaksfætur gefa til kynna þéttleika drykkjarins og eru háðir áfengisprósentu, magni afgangssykurs í vínum og öldrun í tunnunni eða dreginum.

Gefur ekki til kynna falsa og lit vínsins: það fer eftir vínberjategundum og framleiðslutækni.

Eftir lykt

Það er frekar erfitt að bera kennsl á fölsuð vín með lykt. Sergei segir að sumar flöskur innihaldi korksjúkdóm. Við vinnslu börksins til að búa til korkinn getur myndast efnasamband sem kemst inn í flöskuna og spillir drykknum.

Sergey Popov Einka sommelier, drykkjarráðgjafi, höfundur bóka, gestgjafi smökkunar og fyrirlestra, blogghöfundur @winespeaker

Ef botninn á korknum sem kemst í snertingu við vínið lyktar af blautum pappa, rotnum við eða blautum haustlaufum verður vínið ekki ánægjulegt. Hins vegar er þetta náttúrulegur galli og erfitt að fá eitrun með slíkum drykk.

Aðrir ilmur, jafnvel ekki mjög skemmtilegir, geta ekki þjónað sem merki um fölsun. Sergei Popov segir að hægt sé að finna ilm af bensíni eða brenndu gúmmíi í víni, þetta sé einkenni Riesling-afbrigðisins frá sumum löndum.

Þurr vín af Gewurztraminer eða Torrontes afbrigðum hafa oft keim af rós, apríkósu, bón, múskat og öðrum tónum. Og þetta þýðir alls ekki að bragðefni hafi verið bætt í vínið.

Ef þér líkar ekki ilm drykkjarins, ráðleggur Sergey að finna einkenni fjölbreytninnar á Netinu. Kannski ætti það að lykta svona.

Til að skilja ilm sterks áfengis geturðu malað það í lófana: áfengið gufar upp og skilur eftir sig nóturnar af drykknum sjálfum. Ef lyktin er efnafræðileg ætti þetta að láta þig vita. En ekki rugla saman erlendum ilmi og lykt af áfengi, þetta er náttúrulegur hluti drykksins og gefur ekki til kynna falsa.

Bragð

Sergey heldur því fram að það verði erfitt fyrir venjulegan neytanda án bragðreynslu að greina fals frá upprunalegu.

Sergey Popov Einka sommelier, drykkjarráðgjafi, höfundur bóka, gestgjafi smökkunar og fyrirlestra, blogghöfundur @winespeaker

Ef þú bætir aðeins meiri karamellulit í sama koníakið þá er þetta karamella, það má bæta því út í koníak og viskí í ákveðnu magni, þá bætir þetta ekki bara litinn heldur líka bragðið. Það er eins og með te: þegar það er með sykri virðist það ljúffengt, þar sem maður finnur ekki fyrir beiskju, seigju, astingu. Og ef hann drekkur það án sykurs getur þrengingin valdið höfnun.

Sergey útskýrir að einstaklingur geti aðeins tekið eftir fölsun ef hann hefur ákveðna bragðreynslu. Til dæmis, ef þú ert vanur að drekka eina vörutegund af koníaki allan tímann, og þá í staðinn fyrir uppáhaldsdrykkinn þinn, fékkstu falsa.

En á sama tíma getur drykkur af öðru vörumerki einnig valdið höfnun hjá honum: bragðið mun virðast óþægilegt. Og þetta þýðir alls ekki að annað koníak, gervi og lággæða, sé bara nýtt fyrir mann.

Þannig getur aðeins fagmaður auðkennt falsa eftir lit, lykt og bragði. Hins vegar er þess virði að borga fyrir dýrt hágæða áfengi, þó ekki sé nema vegna þess að þú átt ekki á hættu að eitra svo mikið.

Til að búa til falsa drykki er lággæða etýlalkóhól notað með miklu innihaldi fúselolíu og aldehýða, sem mun verðlauna þig með höfuðverk og villtum timburmenn. En jafnvel þetta er ekki það versta. Það er miklu verra ef drykkurinn inniheldur mikið magn af metýlalkóhóli.

Hver er hættan af metýlalkóhóli og er hægt að þekkja það

Metýlalkóhól S. S. Khamitovich, I.V. Zaborskikh, V.B. Simonenko, P.A. Doolin. Greining á metýlalkóhóleitrun: tækifæri og horfur / Klínísk lyf er eitrað efni, ef um eitrun er að ræða sem getur misst sjón að hluta eða öllu leyti vegna óafturkræfra rýrnunar á sjóntaug, fengið lungnabólgu, bráða lifrar- eða nýrnabilun. Í versta falli, deyja á fyrsta eða öðrum degi eftir dreypingu.

Þrátt fyrir yfirlýsingar á netinu er nánast ómögulegt að greina metýlalkóhól frá etýlalkóhóli heima. Svo þú getur oft heyrt að þegar kveikt er í drykk með metanóli mun loginn hafa grænan blæ. Hins vegar, í einu YouTube myndbandi, gaf þessi aðferð nákvæmlega engar niðurstöður.

Á sama tíma er ekki ein einasta raunveruleg staðfesting á því að þessi eða aðrar aðferðir virki í raun.

Hvernig á að skilja að þú sért eitraður með metýlalkóhóli og hvað á að gera

Eitureinkenni geta komið fram innan 40 mínútna til 72 klukkustunda eftir inntöku metýlalkóhóls.

Með vægri gráðu er auðvelt að rugla þeim saman við venjulega timburmenn: vímu kemur í staðinn fyrir ógleði, uppköst, kviðverkir, stundum þoka fyrir framan augun eða blikkandi flugur. Sundl, máttleysi, meðvitundarþröng, hjartsláttarónot geta verið til staðar.

Ef um miðlungs alvarleika er að ræða versnar sjónin á nokkrum dögum þar til hún hverfur alveg. Alvarleg tilfelli einkennast af bráðum kviðverkjum, víkkuðum sjáaldar, snörpum æsingi, krampa með meðvitundarleysi, skertri öndun og hjartastarfsemi.

Það er betra að meta ekki ástand þitt á eigin spýtur og ef þú ert með kviðverki eða sjónskerðingu skaltu strax hringja á sjúkrabíl.